Dział handlowy Kraków: /012/ 266 80 90, fax /012/ 266 69 70
E-mail: evaco@evaco.com.pl
Kontakt gadu-gadu: EVACO
urządzenia gastronomiczne


ogłoszenia

Jesteśmy dystrybutorem:

Rational
piece Rational
Winterhalter
urządzenia chłodnicze Bolaruswyposażenie gastronomiczne
meble nierdzewne
zmywarki do naczyń
Zmywarki do naczyń Winterhalter |
 

Zmywarki do naczyń Winterhalter

Firma Winterhalter od założenia w roku 1947 już ponad 50 lat zajmuje się tematem przemysłowego zmywania naczyń. Z początkowo średniej wielkości firmy rodzinnej rozwinęła się do przedsiębiorstwa przemysłowego, kierowanego przez właściciela, działającego na rynkach międzynarodowych. Obecnie wraz z 650 pracownikami, z powodzeniem dostarcza przemysłowe systemy do zmywania na całym świecie. Produkcja odbywa się w Niemczech i w Szwajcarii.

Wcześnie wdrożona i konsekwentna specjalizacja w zakresie szczególnych wymogów zmywania w gastronomii i hotelarstwie oraz pełna wymiana doświadczeń z klientami i handlem specjalistycznym czynią z firmy Winterhalter wiodącego producenta zmywarek przemysłowych w Europie. Firma Winterhalter wyprzedza o krok - nie tylko w zakresie techniki zmywania, lecz również w zakresie uzdatniania wody, ekonomicznych środków czyszczących i niezawodnego, fachowego serwisu, realizowanego przez firmę

EVACO

.

Zmywarki dla gastronomii

  • UC S
  • UC M
  • UC L
  • UC XL
  • GS 501
  • GS 502
  • GS 502 Energy
  • GS 515
  • GS 515 Energy
  • GS 402
  • GS 640
  • GS 640 Energy
  • GS 650
  • GS 650 Energy
  • GS 660
  • GS 660 Energy
  • GSR 36

Zmywarki dla cukierni i piekarni

  • GS 640
  • GS 640 Energy
  • GS 650
  • GS 650 Energy
  • GS 660
  • GS 660 Energy
  • GSR 36

Zmywarki dla przemysłu mięsnego

  • GS 640
  • GS 640 Energy
  • GS 650
  • GS 650 Energy
  • GS 660
  • GS 660 Energy
  • GSR 36

Zmywarki tunelowe

  • STR 110
  • MTR
  • MTF

Poprzednie modele

  • GS 202
  • GS 202 ReTemp
  • GS 402
  • GS 215
  • GS 215 ReTemp
  • GS 302
  • GS 310
  • GS 315


 

Zmywarka GS 200 Cool

Winterhalter


GS200 Cool

GS 200 Cool - myje i schładza szklanki z gwarancją higienicznej czystości



Higienicznie czyste i doskonale schłodzone szklanki wprost ze zmywarki, to marzenie każdego barmana. Przy dużym ruchu, gdy szklanka za szklanką wędruje na bar, nie ma czasu na chłodzenie.
GS 200 Cool spełnia to marzenie. Przy zachowaniu wydajności mycia w stale gorącej wodzie, zmywarka gwarantuje czystość wyników i jednocześnie przy płukaniu zimną, świeżą wodą zapewnia ochłodzenie szklanek. Posiada również szczególną zaletę: gdy tylko ruch osłabnie, w każdej chwili przez naciśnięcie guzika można podwyższyć temperaturę płukania do 65oC. Dzięki temu zawsze decydujecie, czy potrzebne są zimne szklanki, czy też przy płukaniu na gorąco ma być optymalne suszenie.

GS 200 Cool - gwarancja higienicznej czystości szklanek
  • Higiena i bezpieczeństwo.W głównym procesie mycia przy użyciu wody o temperaturze 55oC mamy gwarancję, że bakterie zostały zniszczone-płukanie odbywa się przy użyciu zimnej, świeżej wody. Gwarantuje to higienę i bezpieczeństwo.
  • GS200 Cool - panel
  • Perfekcyjna stabilność piany na piwie. Wersja Cool zmywarki GS 200 chłodzi szklanki tak, że temperatura piwa z pewnością nie przekroczy maksymalnie dopuszczalnej wartości 5,8oC*. Dzięki temu na piwie pojawia się doskonała korona.
  • Gwarantowana jakość napojów. Czy to piwo, czy to soki lub koktajle - we właściwej temperaturze smakują po prostu lepiej. Goście będą Wam za to dziękować.
  • Bez czekania. Zwłaszcza przy dużej przepustowości można od razu używać zimnych szklanek wyjętych prosto ze zmywarki. Oszczędność czasu, to korzyść dla Państwa gości i obrotów.
  • Oszczędność miejsca. Dzięki GS 200 Cool można całkowicie zrezygnować z chłodzenia poza zmywarką. Pożądana oszczędność miejsca przy ciasnocie panującej za barem.
  • Dobór temperatury w zależności od potrzeb. Możliwość bezzwłocznego wyboru płukania na gorąco lub zimno, dzięki naciśnięciu guzika. Decyzję można podejmować na nowo przed każdym procesem mycia. Czy potrzebne są zimne szklanki jako uzupełnienie zapasu, czy też naczynia barowe i kieliszki do wina mają być optymalnie wysuszone.
(*) Przy temperaturze dopływu ≤18oC i temperaturze serwowania 4oC.

GS200 Cool - zastosowanie   GS200 Cool - zastosowanie

Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
GS 202 Cool
Zmywarka GS 202 Cool
GS 215 Cool
Zmywarka GS 215 Cool>
Wydajność [koszy/h] Prąd przemienny 30/20
Prąd trójfazowy 48/30
Prąd przemienny 30/20
Prąd trójfazowy 48/30

Temperatura zbiornika [oC] 55 55
Temperatura bojlera [oC] Temp. dopływu(*) 65oC Temp. dopływu(*) 65oC
Całkowita moc
przyłączeniowa [kW]
Prąd przemienny 3,2
Prąd trójfazowy 6,1
Prąd przemienny 3,2
Prąd trójfazowy 6,1
Zużycie świeżej wody na cykl mycia [l] 3,2 3,2
Gabaryty szer./gł./wys. [mm] 460x590x700 600x600x700
Wys. komory wejścia [mm] 315 315
Wymiary kosza [mm] 400x400 420x500
500x500

(*) Zależnie od lokalnych warunków.

 

Zmywarka do naczyń GS 501  

[Plany montażowe]

WINTERHALTER

Zmywarka do naczyń GS 501 WINTERHALTER
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
Teoretyczna wydajność mycia koszy koszy/h 30/60
Czas trwania programu s 120/60
Wymiana kosza mm 500x500
Wysokość wejścia do komory mycia mm 410
Łączna moc przy wodzie zimnej kW 14,9
Szerokość mm 635
Głębokość mm 746
Wysokość
    przy zamkniętym kapturze
    przy otwartym kapturze

mm
mm

1420
1886
Pojemność zbiornika l 42
Temperatura zbiornika oC 60
Temperatura boklera oC 85
Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar l 3,2
Masa netto kg 110

  Zmywarka do naczyń GS 515  
WINTERHALTER
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
Teoretyczna wydajność mycia koszy koszy/h 70/30/15
Wymiary kosza mm 500x500
Wysokość wejścia do komory mycia mm 440
Łączna moc przy wodzie zimnej kW 15,6
Szerokość mm 735
Głębokość mm 749
Wysokość
    przy zamkniętym pokrywie
    przy otwartym kapturze
mm
mm

1530
2050
Pojemność zbiornika l 42
Temperatura w zbiorniku oC 60
Temperatura w bojlerze oC 85
Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar l 3,2
Masa netto kg 145

 

Zmywarka do naczyń GS 502

 
[

Plany montażowe

]

WINTERHALTER

Zmywarka do naczyń GS 502 WINTERHALTER
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
Teoretyczna wydajność mycia koszy h 60/30/12
Czas trwania programu s 60/120/240
Wymiary kosza standard mm 500x500
Wysokość wejścia do komory mycia mm 410
Łączna moc podłączeniowa przy wodzie zimnej kW 9,5
Szerokość mm 635
Głębokość mm 746
Wysokość przy:
zamkniętym kapturze
otwartym kapturze

mm
mm

1469
1932
Pojemność zbiornika l 42
Temperatura zbiornika oC 60
Temperatura boilera oC 85
Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar l 3,2
Masa netto kg 118


Obsługa za pomocą jednego przycisku, gwarantująca zawsze prawidłowe zmywanie
Nagrzewanie

Nagrzewanie
Mycie

Mycie
Kontrola

Kontrola

 

Zmywarka do naczyń GS 302/GS 315

WINTERHALTER

Zmywarka do naczyń GS 302 WINTERHALTER

Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
Dane techniczne GS 302 j.m. I faza III fazy
Teoretyczna wydajność koszy/h 20/15/12 40/25/15
Wymiary koszy, standardowe mm 500x500 500x500
Wysokość wejścia do komory mycia mm 425 425
Łączna moc przyłączniowa przy podłączniu do ciepłej wody=40o kW 3,3 6,3
Szerokość mm 600 600
Wysokość mm 810-850 810-850
Głębokość przy
otwartych drzwiach
przy zamkniętych drzwiach
mm
mm
1060
600
1060
600
Pojemność zbiornika l 18 18
Temperatura w zbiorniku oC 60 60
Temperatura w boilerze oC 85 85
Zuzycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar l 2,9 2,9
Ciężar netto kg 72 72


System czyszczenia roztowru myjącego Mediamat Cyclo
System czyszczenia roztowru myjącego Mediamat Cyclo - zobacz animację
..: Zobacz animację :..

Im wyższa technika zastosowana w zmywarce tym niższe wydatki na środki czyszczące, zapotrzebowanie wody i energię elektryczną. Mediamat chroniony patentem na całym świecie oczyszcza ługiem wodę z zawiesin, zanieczyszczeń stałych co pozwala na bezproblemową pracę pozostałych elementów maszyny, oszczędność mediów i środków myjących.
Brak osadów w komorze mycia

Brak osadów w komorze mycia

Dane techniczne GS 315 j.m. I faza III fazy
Teoretyczna wydajność koszy/h 20/15/12 30/20/15
Wymiary koszy, standardowe mm 500x500 500x500
Wysokość wsuwu w świetle mm 425 425
Łączna moc przyłączniowa przy podłączniu do ciepłej wody=40oC kW 3,3 6,3
Szerokość mm 600 600
Wysokość mm 810-850 810-850
Głębokość przy
otwartych drzwiach
zamkniętych drzwiach
mm
mm

1100
600

1100
600
Pojemność zbiornika l 18 18
Temperatura w zbiorniku oC 60 60
Temperatura w boilerze oC 85 85
Zuzycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar l 2,9 2,9
Ciężar netto kg 72 72

 

Zmywarki do mycia garnków i przyrządów kuchennych GS 640/660

 

WINTERHALTER


Winterhalter GS 660 Zmywarki do mycia garnków i przyrządów kuchennych GS 640 WINTERHALTER Winterhalter GS 640

Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
j.m. GS 640 GS 660
Teoretyczna wydajność kosze/h 40/24/12 40/24/12
Wymiar kosza mm 608x672 1242x672
Wysokość wsuwu w świetle mm 670 830
Łączna wartość przyłączeniowa przy przyłączu wody ≥ 40oC kW 8,4 9,8
Szerokość mm 750 1380
Szerokość przy
zamkniętych drzwiczkach
    otwartych drzwiczkach

mm
mm

870
1245

870
1305
Wysokość przy
    zamkniętych drzwiczkach
    otwartych drzwiczkach
mm
mm
1617
1933
1787
2205
Objętość zbiornika l 82 125
Temperatura zbiornika oC 58 58
Temperatura boilera oC 85 85
Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar l 5,2 7,5
Masa netto kg 185 280


 

Zmywarka do naczyń GS 202/215

 

WINTERHALTER

Zmywarki do mycia garnków i przyrządów kuchennych GS 202 WINTERHALTER
Przy konstruowaniu zmywarek do naczyń szklanych GS 202 i GS 215 opracowano liczne inteligentne rozwiązania techniczne. Optymalizują one obsługę, higienę, wydajność i ekonomiczność zmywania.

Zalety zmywarek do naczyń szklanych:

  • obsługa jednym przyciskiem, z niewymagającym znajomości języka barwnym kodowaniem;
  • nowatorski system grzewczy bez tradycyjnych grzałek, a tym samym brak osadów;
  • większa siła mycia, aż po narożniki, dzięki kompaktowym jednostkom myjącym z dyszami o strumieniu kolizyjnym;
  • automatyczny program samooczyszczania na zakończenie dnia zmywania;
  • ergonomiczna praca: obsługa jednoprzyciskowa, stabilny uchwyt drzwiowy, łatwo demontowane jednostki myjące;
  • odpowiednie uzdatnianie wody - bez polerowania szkła;
  • 2 lata gwarancji na elementy elektroniczne;
  • wbudowana pamięć danych do kontroli i analizy zużycia;
  • izolowane cieplnie, dwuścienna maszyna;
  • praktyczna prowadnica kosza, z blokadą zabezpieczającą przed tłuczeniem szkła;
Wentylacja dzięki ustalonemu położeniu drzwi

Wentylacja dzięki ustalonemu położeniu drzwi.
Zawsze prawidłowe zmywanie

Ogrzewanie Gotowa do zmywania Zmywanie

Dane techniczne GS 202 j.m. I faza III fazy
Teoretyczna wydajność kosze/h 30/20 48/30
Wymiar kosza mm 400x400 400x400
Wysokość wsuwu w świetle mm 315 315
Łączna wartość przyłączeniowa przy przyłaczu wody ≥ 40oC kW 3,2 6,1
Szerokość mm 460 460
Głębokość przy
    otwartych drzwiczkach
    zamkniętych drzwiczkach
mm
mm
590
940
590
940
Wysokość mm 700-740 700-740
Pojemność zbiornika l 12 12
Temperatura w zbiorniku oC 60 60
Temperatura w boilerze oC 65 65
Zużycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar l 2,8 2,8
Ciężar netto kg 51 51


Dane techniczne GS 215 j.m. I faza III fazy
Teoretyczna wydajność kosze/h 30/20 48/30
Wymiar kosza mm 420x500
500x500
420x500
500x500

Wysokość wsuwu w świetle mm 315 315
Łączna wartość przyłączeniowa przy przyłaczu wody ≥40oC kW 3,2 6,1
Szerokość mm 460 600
Głębokość przy
    otwartych drzwiczkach
    zamkniętych drzwiczkach

mm
mm

600
950

600
950
Wysokość mm 700-740 700-740
Pojemność zbiornika l 16 16
Temperatura w zbiorniku oC 60 60
Temperatura w boilerze oC 65 65
Zużycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar l 2,9 2,9
Ciężar netto kg 59 59



EVACO Sp. z o.o., ul. Kapelanka 13/13A, 30-347 Kraków, tel. /012/ 266 80 90, fax /012/ 266 69 70; e-mail: evaco@evaco.com.pl
Biuro Handlowe: ul. Ks.J.Popiełuszki 36, 41-219 Sosnowiec, tel. (032) 294 94 43, 266 12 28; e-mail: evacosos@evaco.com.pl