|
|
Zmywarki do naczyń Winterhalter |
Zmywarki do naczyń Winterhalter |
Firma Winterhalter od założenia w roku 1947 już ponad 50 lat zajmuje się tematem przemysłowego zmywania naczyń. Z początkowo średniej wielkości firmy rodzinnej rozwinęła się do przedsiębiorstwa przemysłowego, kierowanego przez właściciela, działającego na rynkach międzynarodowych. Obecnie wraz z 650 pracownikami, z powodzeniem dostarcza przemysłowe systemy do zmywania na całym świecie. Produkcja odbywa się w Niemczech i w Szwajcarii.
Wcześnie wdrożona i konsekwentna specjalizacja w zakresie szczególnych wymogów zmywania w gastronomii i hotelarstwie oraz pełna wymiana doświadczeń z klientami i handlem specjalistycznym czynią z firmy Winterhalter wiodącego producenta zmywarek przemysłowych w Europie. Firma Winterhalter wyprzedza o krok - nie tylko w zakresie techniki zmywania, lecz również w zakresie uzdatniania wody, ekonomicznych środków czyszczących i niezawodnego, fachowego serwisu, realizowanego przez firmę EVACO.
|
Zmywarki dla gastronomii
- UC S
- UC M
- UC L
- UC XL
- GS 501
- GS 502
- GS 502 Energy
- GS 515
- GS 515 Energy
- GS 402
- GS 640
- GS 640 Energy
- GS 650
- GS 650 Energy
- GS 660
- GS 660 Energy
- GSR 36
|
Zmywarki dla cukierni i piekarni
- GS 640
- GS 640 Energy
- GS 650
- GS 650 Energy
- GS 660
- GS 660 Energy
- GSR 36
|
Zmywarki dla przemysłu mięsnego
- GS 640
- GS 640 Energy
- GS 650
- GS 650 Energy
- GS 660
- GS 660 Energy
- GSR 36
|
Zmywarki tunelowe
|
Poprzednie modele
- GS 202
- GS 202 ReTemp
- GS 402
- GS 215
- GS 215 ReTemp
- GS 302
- GS 310
- GS 315
|
 GS 200 Cool - myje i schładza szklanki z gwarancją higienicznej czystości
Higienicznie czyste i doskonale schłodzone szklanki wprost ze zmywarki, to marzenie każdego barmana. Przy dużym ruchu, gdy szklanka za szklanką wędruje na bar, nie ma czasu na chłodzenie.
GS 200 Cool spełnia to marzenie. Przy zachowaniu wydajności mycia w stale gorącej wodzie, zmywarka gwarantuje czystość wyników i jednocześnie przy płukaniu zimną, świeżą wodą zapewnia ochłodzenie szklanek. Posiada również szczególną zaletę: gdy tylko ruch osłabnie, w każdej chwili przez naciśnięcie guzika można podwyższyć temperaturę płukania do 65oC. Dzięki temu zawsze decydujecie, czy potrzebne są zimne szklanki, czy też przy płukaniu na gorąco ma być optymalne suszenie.
GS 200 Cool - gwarancja higienicznej czystości szklanek
- Higiena i bezpieczeństwo.W głównym procesie mycia przy użyciu wody o temperaturze 55oC mamy gwarancję, że bakterie zostały zniszczone-płukanie odbywa się przy użyciu zimnej, świeżej wody. Gwarantuje to higienę i bezpieczeństwo.
- Perfekcyjna stabilność piany na piwie. Wersja Cool zmywarki GS 200 chłodzi szklanki tak, że temperatura
piwa z pewnością nie przekroczy maksymalnie dopuszczalnej wartości 5,8oC*. Dzięki temu na piwie pojawia się doskonała korona.
- Gwarantowana jakość napojów. Czy to piwo, czy to soki lub koktajle - we właściwej temperaturze smakują po prostu lepiej. Goście będą Wam za to dziękować.
- Bez czekania. Zwłaszcza przy dużej przepustowości można od razu używać zimnych szklanek wyjętych prosto ze zmywarki. Oszczędność czasu, to korzyść dla Państwa gości i obrotów.
- Oszczędność miejsca. Dzięki GS 200 Cool można całkowicie zrezygnować z chłodzenia poza zmywarką. Pożądana oszczędność miejsca przy ciasnocie panującej za barem.
- Dobór temperatury w zależności od potrzeb. Możliwość bezzwłocznego wyboru płukania na gorąco lub zimno, dzięki naciśnięciu guzika. Decyzję można podejmować na nowo przed każdym procesem mycia. Czy potrzebne są zimne szklanki jako uzupełnienie zapasu, czy też naczynia barowe i kieliszki do wina mają być optymalnie wysuszone.
(*) Przy temperaturze dopływu ≤18oC i temperaturze serwowania 4oC.
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
| |
GS 202 Cool
 |
GS 215 Cool
 > |
| Wydajność [koszy/h] |
Prąd przemienny 30/20
Prąd trójfazowy 48/30 |
Prąd przemienny 30/20
Prąd trójfazowy 48/30 |
| Temperatura zbiornika [oC] |
55 |
55 |
| Temperatura bojlera [oC] |
Temp. dopływu(*) 65oC |
Temp. dopływu(*) 65oC |
Całkowita moc
przyłączeniowa [kW] |
Prąd przemienny 3,2
Prąd trójfazowy 6,1 |
Prąd przemienny 3,2
Prąd trójfazowy 6,1 |
| Zużycie świeżej wody na cykl mycia [l] |
3,2 |
3,2 |
| Gabaryty szer./gł./wys. [mm] |
460x590x700 |
600x600x700 |
| Wys. komory wejścia [mm] |
315 |
315 |
| Wymiary kosza [mm] |
400x400 |
420x500
500x500 |
(*) Zależnie od lokalnych warunków.
|
|
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
| Teoretyczna wydajność mycia koszy |
koszy/h |
30/60 |
| Czas trwania programu |
s |
120/60 |
| Wymiana kosza |
mm |
500x500 |
| Wysokość wejścia do komory mycia |
mm |
410 |
| Łączna moc przy wodzie zimnej |
kW |
14,9 |
| Szerokość |
mm |
635 |
| Głębokość |
mm |
746 |
Wysokość
przy zamkniętym kapturze
przy otwartym kapturze |
mm
mm |
1420
1886 |
| Pojemność zbiornika |
l |
42 |
| Temperatura zbiornika |
oC |
60 |
| Temperatura boklera |
oC |
85 |
| Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar |
l |
3,2 |
| Masa netto |
kg |
110 |
|
Zmywarka do naczyń GS 515 |
|
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
| Teoretyczna wydajność mycia koszy |
koszy/h |
70/30/15 |
| Wymiary kosza |
mm |
500x500 |
| Wysokość wejścia do komory mycia |
mm |
440 |
| Łączna moc przy wodzie zimnej |
kW |
15,6 |
| Szerokość |
mm |
735 |
| Głębokość |
mm |
749 |
Wysokość
przy zamkniętym pokrywie
przy otwartym kapturze |
mm
mm |
1530
2050 |
| Pojemność zbiornika |
l |
42 |
| Temperatura w zbiorniku |
oC |
60 |
| Temperatura w bojlerze |
oC |
85 |
| Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar |
l |
3,2 |
| Masa netto |
kg |
145 |
| |
|
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
| Teoretyczna wydajność mycia koszy |
h |
60/30/12 |
| Czas trwania programu |
s |
60/120/240 |
| Wymiary kosza standard |
mm |
500x500 |
| Wysokość wejścia do komory mycia |
mm |
410 |
| Łączna moc podłączeniowa przy wodzie zimnej |
kW |
9,5 |
| Szerokość |
mm |
635 |
| Głębokość |
mm |
746 |
Wysokość przy:
zamkniętym kapturze
otwartym kapturze |
mm
mm |
1469
1932 |
| Pojemność zbiornika |
l |
42 |
| Temperatura zbiornika |
oC |
60 |
| Temperatura boilera |
oC |
85 |
| Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar |
l |
3,2 |
| Masa netto |
kg |
118 | |
Obsługa za pomocą jednego przycisku, gwarantująca zawsze prawidłowe zmywanie
Nagrzewanie
 | Mycie
| Kontrola
|
Zmywarka do naczyń GS 302/GS 315 |
|
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
| Dane techniczne GS 302 |
j.m. |
I faza |
III fazy |
| Teoretyczna wydajność |
koszy/h |
20/15/12 |
40/25/15 |
| Wymiary koszy, standardowe |
mm |
500x500 |
500x500 |
| Wysokość wejścia do komory mycia |
mm |
425 |
425 |
| Łączna moc przyłączniowa przy podłączniu do ciepłej wody=40o |
kW |
3,3 |
6,3 |
| Szerokość |
mm |
600 |
600 |
| Wysokość |
mm |
810-850 |
810-850 |
Głębokość przy
otwartych drzwiach
przy zamkniętych drzwiach |
mm
mm |
1060
600 |
1060
600 |
| Pojemność zbiornika |
l |
18 |
18 |
| Temperatura w zbiorniku |
oC |
60 |
60 |
| Temperatura w boilerze |
oC |
85 |
85 |
| Zuzycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar |
l |
2,9 |
2,9 |
| Ciężar netto |
kg |
72 |
72 |
System czyszczenia roztowru myjącego Mediamat Cyclo
..: Zobacz animację :..Im wyższa technika zastosowana w zmywarce tym niższe wydatki na środki czyszczące, zapotrzebowanie wody i energię elektryczną. Mediamat chroniony patentem na całym świecie oczyszcza ługiem wodę z zawiesin, zanieczyszczeń stałych co pozwala na bezproblemową pracę pozostałych elementów maszyny, oszczędność mediów i środków myjących. | Brak osadów w komorze mycia
|
| Dane techniczne GS 315 |
j.m. |
I faza |
III fazy |
| Teoretyczna wydajność |
koszy/h |
20/15/12 |
30/20/15 |
| Wymiary koszy, standardowe |
mm |
500x500 |
500x500 |
| Wysokość wsuwu w świetle |
mm |
425 |
425 |
| Łączna moc przyłączniowa przy podłączniu do ciepłej wody=40oC |
kW |
3,3 |
6,3 |
| Szerokość |
mm |
600 |
600 |
| Wysokość |
mm |
810-850 |
810-850 |
Głębokość przy
otwartych drzwiach
zamkniętych drzwiach |
mm
mm |
1100
600 |
1100
600 |
| Pojemność zbiornika |
l |
18 |
18 |
| Temperatura w zbiorniku |
oC |
60 |
60 |
| Temperatura w boilerze |
oC |
85 |
85 |
| Zuzycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar |
l |
2,9 |
2,9 |
| Ciężar netto |
kg |
72 |
72 |
Zmywarki do mycia garnków i przyrządów kuchennych GS 640/660 |
|
Parametry techniczne: Zmywarki do naczyń Winterhalter
|
j.m. |
GS 640 |
GS 660 |
| Teoretyczna wydajność |
kosze/h |
40/24/12 |
40/24/12 |
| Wymiar kosza |
mm |
608x672 |
1242x672 |
| Wysokość wsuwu w świetle |
mm |
670 |
830 |
| Łączna wartość przyłączeniowa przy przyłączu wody ≥ 40oC |
kW |
8,4 |
9,8 |
| Szerokość |
mm |
750 |
1380 |
Szerokość przy
zamkniętych drzwiczkach
otwartych drzwiczkach |
mm
mm |
870
1245 |
870
1305 |
Wysokość przy
zamkniętych drzwiczkach
otwartych drzwiczkach |
mm
mm |
1617
1933 |
1787
2205 |
| Objętość zbiornika |
l |
82 |
125 |
| Temperatura zbiornika |
oC |
58 |
58 |
| Temperatura boilera |
oC |
85 |
85 |
| Zapotrzebowanie na wodę do płukania na 1 cykl mycia przy ciśnieniu hydraulicznym 3 bar |
l |
5,2 |
7,5 |
| Masa netto |
kg |
185 |
280 |
Zmywarka do naczyń GS 202/215 |
|
Przy konstruowaniu zmywarek do naczyń szklanych GS 202 i GS 215 opracowano liczne inteligentne rozwiązania techniczne. Optymalizują one obsługę, higienę, wydajność i ekonomiczność zmywania.
Zalety zmywarek do naczyń szklanych:
- obsługa jednym przyciskiem, z niewymagającym znajomości języka barwnym kodowaniem;
- nowatorski system grzewczy bez tradycyjnych grzałek, a tym samym brak osadów;
- większa siła mycia, aż po narożniki, dzięki kompaktowym jednostkom myjącym z dyszami o strumieniu kolizyjnym;
- automatyczny program samooczyszczania na zakończenie dnia zmywania;
- ergonomiczna praca: obsługa jednoprzyciskowa, stabilny uchwyt drzwiowy, łatwo demontowane jednostki myjące;
- odpowiednie uzdatnianie wody - bez polerowania szkła;
- 2 lata gwarancji na elementy elektroniczne;
- wbudowana pamięć danych do kontroli i analizy zużycia;
- izolowane cieplnie, dwuścienna maszyna;
- praktyczna prowadnica kosza, z blokadą zabezpieczającą przed tłuczeniem szkła;
Wentylacja dzięki ustalonemu położeniu drzwi
 |
Zawsze prawidłowe zmywanie
 |
| Dane techniczne GS 202 |
j.m. |
I faza |
III fazy |
| Teoretyczna wydajność |
kosze/h |
30/20 |
48/30 |
| Wymiar kosza |
mm |
400x400 |
400x400 |
| Wysokość wsuwu w świetle |
mm |
315 |
315 |
| Łączna wartość przyłączeniowa przy przyłaczu wody ≥ 40oC |
kW |
3,2 |
6,1 |
| Szerokość |
mm |
460 |
460 |
Głębokość przy
otwartych drzwiczkach
zamkniętych drzwiczkach |
mm
mm |
590
940 |
590
940 |
| Wysokość |
mm |
700-740 |
700-740 |
| Pojemność zbiornika |
l |
12 |
12 |
| Temperatura w zbiorniku |
oC |
60 |
60 |
| Temperatura w boilerze |
oC |
65 |
65 |
| Zużycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar |
l |
2,8 |
2,8 |
| Ciężar netto |
kg |
51 |
51 |
| Dane techniczne GS 215 |
j.m. |
I faza |
III fazy |
| Teoretyczna wydajność |
kosze/h |
30/20 |
48/30 |
| Wymiar kosza |
mm |
420x500
500x500 |
420x500
500x500 |
| Wysokość wsuwu w świetle |
mm |
315 |
315 |
| Łączna wartość przyłączeniowa przy przyłaczu wody ≥40oC |
kW |
3,2 |
6,1 |
| Szerokość |
mm |
460 |
600 |
Głębokość przy
otwartych drzwiczkach
zamkniętych drzwiczkach |
mm
mm |
600
950 |
600
950 |
| Wysokość |
mm |
700-740 |
700-740 |
| Pojemność zbiornika |
l |
16 |
16 |
| Temperatura w zbiorniku |
oC |
60 |
60 |
| Temperatura w boilerze |
oC |
65 |
65 |
| Zużycie wody płuczącej na 1 cykl mycia przy ciśnieniu 3 bar |
l |
2,9 |
2,9 |
| Ciężar netto |
kg |
59 |
59 |
|
 "Zmywarka do naczyń GS 501 WINTERHALTER")
 "Zmywarka do naczyń GS 502 WINTERHALTER")
 "Zmywarka do naczyń GS 302 WINTERHALTER")
